李子洗净擦干，削外皮。拿银制的勺子从顶部慢慢的旋转挖出果核，正好形成个圆窝，可以用来装果仁碎。

好不容易削好，却已经没有多余的果肉，足够他去从顶部旋转挖出圆窝。

就是果子削完是奇形怪状的，不如黎小鱼的圆润好看。

得，又白干。

最多会在凌少卿着急的时候，出声提醒他要耐心一些。

还不等高兴呢，黎小鱼又开始了下一步。

凌少卿也跟着做，黎小鱼在他动作的时候，提醒他，“仔细看好我是怎么做的。”

黎小鱼见他动作就知道他没有看仔细，想来是第一步的挫败，让凌少卿越发沉不住心。

黎小鱼没有提醒，继续往下做。

这一步加入蜂蜜的量很有讲究，多了太稀，少了太干硬。

凌少卿在这一步也花费了不少的时间。

结果太稀，又加干果仁碎。

黎小鱼又坐下摸了差不多三刻钟的鱼，凌少卿终于调配好了能用的。

水中放入甘草片，盐，水开后将处理好的李子肉下锅焯一遍变软。

最后将揉搓成团的干果仁碎塞入李子中，轻轻按压修整，使其外观形态漂亮。

这一步凌少卿做的最快，没给黎小鱼摸鱼的机会。

时间很短，火候也需要把控。

不过他那蒸锅里，那么大的空间，只有孤零零的一块李子糕。

到了时间要开盖，凌少卿有些迫不及待，黎小鱼让他别急，先尝尝他做的。

蒸熟后的李子糕，干果仁馅甘香，带着蜂蜜的清甜，与李子肉的酸两相中和，酸甜开胃。

黎小鱼对凌少卿道：“这糕夏季用李子可做，秋季花红果成熟，也可用花红果去做。这果子颜色红里透黄，黄里带绿很漂亮。”

果子颜色也确实漂亮，就是因为这颜色，才叫花红。

凌少卿是又激动又紧张的，心里一会觉得自己就是个做菜的天才，肯定一次学成。

但他更不敢耽误黎小鱼的时间，没多纠结犹豫，就拿起了自己做的那个，塞进了嘴里。

凌少卿紧皱起眉头。

不应该酸酸甜甜又带着清甜甘香的吗？

到底哪里出错了？

凌少卿疯狂点头，“苦！”

凌少卿一愣，他没去皮。

凌少卿有些不好意思，也有些尴尬。觉得如今有几分像他不用心，导致做错了事，然后被长辈训斥的模样。

黎小鱼话音刚落，凌少卿就止不住的点头应话，“记住了。”

凌少卿呆滞，啊？都吃啊？

黎小鱼笑了一声，“倒也不用如此。”