兽世大猫生存日记

第138章(2 / 2)

黎点点头,去放肥肥兽。

兔绵和飞羽也没有闲着,起身跟着黎一起忙活。

秋言把猪心猪肝放进小山洞里之后,端着烧开了的那锅水出来,又去拿了水瓢出来,将其舀到猪皮上面。

他一边烫猪皮,一边对三人道:“你们试试看上面的毛能不能拔下来?”

三人闻言试了试,黎道:“可以。”

那就好。

秋言放下心,将最后一瓢开水舀到猪肉皮上,放下手里的瓢,拿着锅进厨房继续烧水。

飞羽一边拔毛,一边奇怪道:“为什么要拔毛啊,直接把皮剥了不就好了?”

秋言闻言笑着道:“肥肥兽的皮可以做很多好吃的,丢掉有些浪费了。”

猪皮不像羊皮,撕下来也没啥用处,反倒是会影响食物的口感。

闻言,飞羽不由生出些期待来。

兽人们动作麻利,力气又大,时间刚过中午就把猪毛给拔完了,秋言把灶台上的锅拿开,用木钩子穿过猪肉两端,将猪肉在火上过了一遍,确定所有的地方都烧到之后,又带着人一起清洗掉了上面烧出来的脏污。

终于处理好猪肉,秋言摩拳擦掌地准备做东西吃。

首先是凉薯。

秋言翻出了家里的酱辣椒,起锅烧油,一大勺酱辣椒下去,香味不一会儿就蔓延开来了,然后放入切好的凉薯丝放进去翻炒,然后放入切出来的糖碎。

手上忙着,嘴上也不空闲,他仔细给兔绵和飞羽讲了酱辣椒的做法。

确定两人记住了之后,锅里的炒凉薯丝也熟了,将其盛出来放在橱柜上,黎给他们递了筷子,自己夹了一小碗,先送到还站在灶台边的秋言面前。

秋言低头吃了口,笑着催促黎:“你也尝尝。”

生的凉薯是脆生生甜滋滋的,炒熟过后的会软一些,但也只是感觉上软一些,吃起来依旧脆脆的。甜味和酱辣椒的咸辣酸香混合在一起,是很下饭的一道菜。

黎尝了一口,顿时就喜欢上了。

两人将一小碗分食完,橱柜上的那一大碗,也被兔绵和飞羽吃掉了三分之一。

他们都有些激动地看向秋言,期待着下一样食物。

秋言琢磨了下,决定芋头就做反沙芋头,白萝卜可以切成丝煎饼,红皮萝卜炒肉,已经有了肉,洋葱就炒鸡蛋吧。

至于黄精。

黄精炖汤很补的,那就炖排骨汤。

心里决定好后,秋言开始带着人备菜,将全部的配菜都准备好,先将旁边的灶台点燃火,炖上黄精排骨汤,放上浅口锅准备做芋头。

第79章

飞羽和兔绵是要跟着秋言学做菜的,就占据了视野最好的位置,黎搬着小板凳,大长腿委委屈屈地缩着,坐在了秋言的侧后方。

锅中油烧热,放入切好的芋头条,将其表面炸脆后捞出放到旁边。

秋言将糖末放进锅里熬糖浆,一边弄一边对他们道:“蘸点盐粉尝尝看,味道应该也不错。”

听他这么说,几人才伸手。

盐粉罐子在小柜子上,黎距离有些远,他正要起身,秋言递了一根蘸好盐的芋头条过来,黎就又坐了下来,轻轻咬了口沾了盐的位置。

炸过的芋头条表面酥酥脆脆的,里面已经熟了,是沙沙的口感,香味很足。

秋言尝着都挺喜欢的,更别说从没这么吃过的三人。

芋头条不多,一人尝了两根之后,就停下了动作,看着秋言熬糖。

糖末在水里融化,秋言往灶台里多添了些柴火,大火将糖熬出细密的泡泡,一边熬一边搅拌。

感觉差不多之后,秋言用筷子沾了点糖水放进水瓢里,用手指捏了捏,确定是黏稠的手感之后,将石锅从灶台上端开,离火后倒入芋头条快速翻动搅拌,确保每一根芋头条都沾上糖水。

秋言的动作很快,等到锅里的糖水渐渐消失,芋头条上也渐渐出现了反沙的现象。

因为糖是红色的,反沙也是浅淡的红,落在芋头上晶莹剔透的,很是好看。

秋言尝了一口,味道也是甜滋滋的,咬破表面的酥脆之后,里面沙沙的口感中和了这种甜,让人越发喜爱。

黎喜欢甜口的食物,但对反沙芋头的喜爱度一般,秋言看在眼底,琢磨着等回头兔绵和飞羽走后再问问。

弄好反沙芋头,秋言将萝卜丝炒肉需要的材料端到一边,烧油之后先放入辣椒和蒜末翻炒出香味,然后将肉丝炒熟,最后才是红萝卜丝,萝卜丝炒软后出了些水,秋言放了些盐进去,再稍稍翻炒一下就可以出锅了。

简单清洗了锅,烧干水分倒油,放入鸡蛋翻炒,熟透之后,划到锅的一边,直接将洋葱丝倒进去快速翻炒,然后将两者混合在一起,放入食盐和葱花,轻轻松松就是一碗菜。