最后才是萝卜丝饼
面糊也是提前调好的,除了必备的面粉之外,还放了鸡蛋和葱蒜末,调味上只放了盐。
这会儿将灶台上的浅口锅换成石板,刷上油,舀一勺面糊放到石板上,不一会儿一个饼就煎出来了。
第一个饼给客人吃,秋言开始煎第二个。
金黄的萝卜丝饼出炉,秋言夹到竹节碗里让黎先吃。
黎用筷子将饼折起来,夹着送到秋言面前,“你先尝尝。”
秋言没拒绝。
酥脆鲜香,萝卜丝经过烹饪之后,没有了原有的涩味,属于萝卜的清甜反倒明显起来,吃起来很不错。
尝过之后,秋言就撇开脑袋,表示自己不吃了。
黎见状也不强求,低下头自己吃。
鸡蛋也算是荤腥,比起纯蔬菜,黎更喜欢这样的食物。
两人的互动自然得很,旁边的兔绵和飞羽默默低头,又啃了一口香喷喷的煎萝卜丝饼,难得生出一种他们在这里有些多余的感觉。
秋言根本没发觉他们的想法。
到了这个世界之后,想做什么就做什么,哪怕再出格再奇怪的行为,也不会引来兽人们的探究和指责,这样惬意的环境,让他渐渐趋向于兽人,更在乎自我的感受。也习惯了想做什么就去做,而不是考虑别人会怎么想。
接连三样菜出锅,旁边炖煮的汤也差不多了。
“端菜上桌吧,咱们都好好尝尝,顺带你们有什么不懂的,我也好一起解答了。”秋言站起身盛汤。
闻言,兔绵和飞羽跟着端菜。
多了两个人,哪怕只是端菜,也比平日里要快上许多,秋言端着两碗汤在桌边坐下,黎走在他的身后,将手里的汤放到兔绵和飞羽的面前。
四人坐在一起,交流的主要是兔绵和秋言,一个问一个答,尽可能地将兔绵不确定的地方解答了,还有一些工具的制作方法也教给他。
他们说得开心,黎埋头苦吃,时不时往秋言碗里夹一筷子菜。
同样埋头苦吃的飞羽见到这一幕,也给自己认真聊天的阿爹夹了两筷子菜。
兔绵:“???”
兔绵疑惑回头,不等他询问,就见飞羽正在看黎,他的视线跟着转过去。
秋言也跟着转移视线。
将夹着的萝卜丝炒肉放到秋言碗里,黎疑惑地眨了眨眼,问秋言:“有什么事吗?”
他没听到有要他干活的地方啊。
秋言失笑,摇摇头道:“没事。”
“哦。”
黎低头喝完碗里的汤,放下筷子不吃了。
人多,每样只能吃四分之一。
饱是没有饱的。
黎的自控力很优秀,说不吃,就放下筷子真的不吃了。秋言看得心软,把手里的菜放到他面前,道:“夹那么多,你帮我吃完,一会儿我拿猪皮弄点吃的。”
闻言,黎的拒绝顿住,拿起秋言的碗筷吃饭。
秋言跟兔绵说着话,喝完一碗汤歇了会儿,就开始摩拳擦掌向猪肉了。
猪皮能做很多美食。
红烧猪皮、凉拌猪皮、卤猪皮、猪皮冻。
这些是纯猪皮的,还有添一些其他东西的,例如爆炒猪皮、黄豆焖猪皮、萝卜猪皮煲,反正别管是什么样的做法,用在猪皮上面都是极好的味道。
将五花和猪腿猪头位置的猪皮留下来,剩下的猪皮就可以切下来了。
一块块猪皮被丢进木盆里,黎放下手里的刀,问了一句,确定之后不再需要肉后,将那些猪肉搬进了小山洞里。
丰收季的太阳再温和也是太阳,肉放在太阳下面坏得比较快。
火焰石锅因为被火焰燃烧着,这会儿烧得通红,里面的水咕嘟咕嘟地冒着泡,秋言看了会儿,就忍不住去看黎,地上的肉基本上都被他搬进小山洞里去了,全程安安静静地干活,明明动作也很轻,但就是有着极强的存在感。
不一会儿的时间,黎就把肉全搬进去了,他拍着身上的灰尘出来,抬头看见秋言瞅着他,走近问了句:“怎么这么看着我?”
秋言还能在人前跟他动作亲昵,却不好意思说什么甜言蜜语,因而只是笑着摇了摇头。
兔绵一个过来人有什么不懂的,见状轻轻地笑了声。
秋言听出这一声笑的含义,微微红了耳朵,翻来覆去地折腾锅里的猪皮,不知道的还以为上面是长了花呢。
“好了。”
猪皮焯好水捞出,秋言对他们道:“这上面残留的油脂要去掉,吃猪皮就只吃猪皮,油脂太多会影响口感。”