夫郎不语

第68章(1 / 2)

(' 入了六月,天气炎炎,雨水少,气温陡然升高了许多。

早市上,忙了一场,康和切了快俩时辰的肉,脑门儿鼻尖上都挂了好些汗。

范景得闲空出手来,进屋里头洗了个手,拿了快干净的襟子,把康和脖子上挂着的那张给换了下来。

他脖儿上那张早教汗水给湿了大半。

忙过早市这一茬,生意也就淡下来了。

康和拿香胰洗了一双油手,吃了口冷茶,又仔细擦了擦脸上脖根儿的汗。

他同范景道:“怎瞅着今朝的生意不如前些日子了?”

往日里早市下来,得卖出去五十多斤猪肉,今儿看着摊子,不过才三十几斤。

且教他切肉的显是少了好些。

范景剥了个柑橘,分了一半与康和,道:“将才我见着有人打前头提着切好了的肉走过。”

他空着前去瞅了眼,见着梅家猪肉铺和郝家猪肉铺都开始干与人切肉的活儿了。

“郝家也开干了?”

康和闻言哼笑了一声:“梅家的也便罢了,那郝师傅先前不是嚷着说便是关门也不干与人切肉的活儿么,这厢咋就又肯屈尊降贵了。”

“天气热,肉久放不得,为着能卖出去,有法子怎会放着不使。”

康和自晓得这道理,与人切肉也不是甚么秘方,人想干,有手就能学,摊主见着这般肉能好卖些,不是傻子都晓得跟着干,跟谁过不去都好,谁会跟银子过不去。

先前天气还温和,人嫌麻烦不肯做,这厢气温高了,肉必须快销快卖,与人切肉的麻烦可比卖不出去肉臭在手上要轻巧得多。

康和也有些恼火夏月的天气,杀一头猪来两日卖不完,第三日便上不得摊子了。

若是有冰窖给冷存着,三日倒不是大问题,只外头的冰卖得不比猪肉价贱,哪里使得起冰来存肉。

家里的井倒是也凉爽,可又放不下几十斤上百斤的猪肉。

如此一来,最好的法子还是一回少弄些肉上摊儿,若能两家分杀一头猪,那便恰恰好。

肥猪也不过两百余斤重,分在俩屠户手上,至多一人百把斤,遇着瘦猪就更轻巧了,两人分下还不足百斤,卖一日两日都轻巧许多。

早先康和也起了些主意,便去留心打听了一番,看有没有人愿意合伙干的。

他是想的好,那些干得久的屠户也早这般想过了。

杀一头猪来两个屠子卖,猪肉倒是能从中劈开,一人一半谁也不占便宜,可猪心猪肺这些只一样的咋分,价钱且还不同。

说是这回你要这个,下回便换要别的,两头猪的重量又不相同,心子猪肺也不等大。

说是三五个铜子的事儿,可人心里头的想法总是变换莫测,稍不顺意两人多容易就给闹起来了。

除却是那般师徒,要么自家兄弟,否则难合得来。

胡大三以前便与人和买过猪来卖,原先还怪好的两个人,没曾想一个夏月都还没过去,就给闹翻绝计不来往了。

不少屠子都不信邪,就要跟人合伙买猪卖,总觉着有甚么好扯皮的,各都退让着些不就成了,可真当是干起来,才晓得个中滋味。

这合伙买一头猪来卖的生意鲜少有能顺遂的,索性是后头都各干各的,反倒是没那样多烦恼。

康和不得不吸取些前人的教训,犟着脖子去干。

再一则,他也没有交好的屠子,这事就更难办了。

一通合计下来,就没干成。

夏月里头没法子就尽可能的挑着瘦猪买,要剩下些猪肉没卖完,就拉回家里头给盐腌了,熏做腊肉。

好在他们有铺子,左右也是卖干杂货,熏腊肉整好也能卖,比肉行的猪肉摊还多条出路。

只屠子都想挑拣着瘦猪买,农户人家卖瘦猪又不实惠,夏月里头瘦猪难得呀。

市场上买肉的客也不如旁的时节肯买卖,冬月里能三斤五斤的要,这节气上都是半斤八两的买,拿家去存不得,都是现吃现要。

夏月里头生意比淡季上更不好干,可好不好的,也都得做。

康和接下范景给剥的橘子,丢了两半进嘴里头,忍不得哎哟了一声。

他一张脸皱起:“甚么橘这样酸。”

范景道:“不是前日里下雨,你与人三个铜子买的五只麽。”

康和咽不下那橘瓣儿:“原还以为捡着了实惠,结果倒是白费了几个铜子。”

“你也甭吃了。”

康和要去把范景手里的拿了,他却一把丢进了嘴里,人酸也不糟蹋。

“也没多酸。”

康和道:“你便嘴硬罢。”

正说着,一身绿衣裙的贺小秋挽着个篮儿朝这头来了,他脑袋上的头巾,换做了一张轻薄的。

康和跟范景止住了打闹,喊人到屋里头去,与他端了张凳儿,又给倒了茶汤。

康和打里屋头去拿了一捆配好的药出来,他拿给贺小秋:“还是老样子,朱大夫说按着原来的方儿吃便是。”

朱大夫每回开了药,康和就顺道给带到城里来,贺小秋只肖上铺子就能拿回家去,也便不必再麻烦跑去他们村里头。

贺小秋谢接下了药,抱在怀里头,康和由着两人说话,道:“我上街口端两碗芋泥圆子豆儿水来。”

“不肖麻烦。”

贺小秋连忙道了一句。