雪落在哈尔滨中央大街上，像撒了一层糖霜。我站在"爽朗面点"的玻璃后，看着行人缩着脖子匆匆而过。店里蒸笼冒着白气，肉香混合着葱姜的味道在冷空气中格外诱人。

"这包子皮薄得能看见里面的馅儿！"我对着空荡荡的店铺自言自语，手里捏着一个刚出笼的灌汤包。阳光透过蒸汽，在玻璃上画出一道彩虹。

门铃突然响了，带进一阵寒风和雪花。我抬头，看见一双湛蓝的眼睛。

"Привет..."她站在门口，金色长发上沾着雪粒，像戴了一顶钻石王冠。红色大衣裹着曲线，高跟靴在木地板上敲出清脆声响。

"欢迎光临！"我擦擦手上的面粉，"会说中文吗？"

她歪着头，用带着浓重口音的中文说："一点点...我闻到了香味。"她指着蒸笼，鼻尖冻得通红。

我递过那个灌汤包："尝尝？小心烫。"

她接过去，咬了一小口。汤汁顺着她嘴角流下，她惊呼一声，手忙脚乱地去擦。我递上纸巾，她不好意思地笑了，那笑容让整个店都亮了起来。

"我叫安娜。"她用纸巾擦着手，"从圣彼得堡来。"

"爽朗。"我拍拍胸脯，"人如其名。"

她没听懂这个成语，困惑地眨着眼。我大笑："意思是我很开朗！像哈尔滨的太阳！"

安娜被我的比喻逗笑了，她指着墙上我和明星的合影："你很有名？"

"小有名气。"我故作谦虚，"上过《舌尖上的中国》，人称'包子王子'。"

"王子？"她上下打量我沾满面粉的围裙和乱糟糟的头发，撇撇嘴，"更像乞丐。"

我被她直白的评价噎住，随即大笑："你们俄罗斯姑娘都这么直接？"

"是的。"她挺起胸，"我们不说谎。"

蒸笼发出"嗤嗤"声，我揭开盖子，白雾腾起。安娜凑过来，她的香水味混进蒸汽里，让我想起西伯利亚的雪松。

"这是什么？"她指着形状奇特的面点。

"我的发明，伏特加小笼包。"我得意地说，"用你们俄罗斯的伏特加代替料酒。"

安娜瞪大眼睛："真的？"

"骗你是小狗。"我夹起一个，"敢试试吗？"

她接过，小心咬破皮，伏特加的香气立刻飘出来。她的蓝眼睛瞪大了："Очень вкусно！(太好吃了！)"

"再来一个？"我又夹起一个，故意在她面前晃了晃。

她伸手来抢，我举高手："说'爽朗最帅'就给你。"

"不要脸！"她用中文喊道，跳起来抢包子，高跟鞋一滑，整个人扑进我怀里。我下意识接住她，她的身体温暖柔软，金发扫过我的脸，带着雪和香水的气息。

店里突然安静下来，只有蒸笼在"噗噗"作响。她抬头看我，蓝眼睛里映着我的倒影。我喉咙发紧，赶紧松开手："小心点，摔坏了这么漂亮的姑娘，我可赔不起。"

她接过包子，嘴角带着狡黠的笑："你经常这样抱女孩吗？"

"只抱被我的包子征服的。"我眨眨眼，"你是第三个。"

"前两个呢？"

"一个成了我前妻，一个成了我债主。"我叹口气，"所以我现在只卖包子不谈感情。"

安娜大笑，笑声像银铃："骗子！你的眼睛在说'这个俄罗斯姑娘真可爱'。"

我被她看穿，耳根发热："你们俄罗斯人都会读心术？"

"不，"她咬了口包子，"只是你太好懂了。"

接下来的日子，安娜成了店里的常客。她喜欢坐在角落，看我揉面、擀皮，有时会试着帮忙，但总把面粉弄得到处都是。

"包饺子不是打仗，"我擦掉她鼻尖上的面粉，"不用这么用力。"

"在俄罗斯，我们包饺子像打冰球。"她挥舞着擀面杖，"要有气势！"

"难怪你们的饺子像铅球。"我躲开她的"攻击"，"看我的。"

我快速擀出一张圆皮，放馅，手指翻飞间，一个精致的月牙饺成型了。安娜看得目瞪口呆。

"魔法！"她惊呼。

"祖传手艺。"我得意地挑眉，"想学吗？"

她凑过来，我握住她的手教她捏褶。她的手冰凉柔软，让我想起刚和好的面团。

"专注点，"她突然说，"你的心跳得很快。"

我这才发现我们的脸近在咫尺，能看清她睫毛上的面粉粒。我赶紧后退："是你太笨了，教得我血压都高了。"

她抓起一把面粉抹在我脸上："这是学费！"

我们笑闹着，店里飘满面粉和笑声。窗外哈尔滨的雪静静地下，玻璃上结着霜花。

一个月后的深夜，我送喝多的安娜回公寓。伏特加让她脸颊绯红，走路摇摇晃晃。

"我没醉！"她推开我，"在俄罗斯，这只是开胃酒！"

"在中国，这叫酒精中毒。"我扶住她，"小心台阶。"

她突然停下，指着月亮："看！像不像我的耳环？"

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月光照在她脸上，蓝眼睛像融化的冰川。我喉咙发紧："安娜..."

她转身，手指点在我胸口："爽朗，你喜欢我。"

这不是问句。哈尔滨的寒风突然静止了。

"我..."

她没让我说完，踮脚吻住我。她的唇带着伏特加的味道，火热又甜美。我脑中一片空白，只听见自己剧烈的心跳。

"你的心跳，"她贴着我胸口说，"比揉面机还快。"

我抱起她，她在我怀里轻得像一团刚发酵好的面团。公寓的门关上时，哈尔滨的钟楼敲响了十二下。

第二天早晨，阳光透过薄纱窗帘照在床上。安娜的金发散在枕头上，像一滩融化的黄金。我轻轻起身，却被她拉住。

"去哪？"她睡眼惺忪地问。

"开店，"我吻她的额头，"不然你的早餐包子要凉了。"

她嘟囔着俄语，把我拉回床上。她的身体温暖柔软，让我想起刚出炉的面包。

"今天休息，"她在我耳边说，"国王也要放假。"

我大笑："那公主想吃什么？"

"你。"她狡黠地笑着，手指划过我的胸膛。

中午时分，我们终于起床。我给她做了特别的"爱情包子"，用玫瑰酱做馅。安娜咬了一口，皱眉："太甜了。"

"爱情本来就是甜的。"我辩解。

"不，"她摇头，"爱情像黑面包，有点苦，但越嚼越香。"

我看着她认真的样子，突然感到一阵心悸。这个俄罗斯姑娘，不知何时已经钻进了我心里，像馅料被包进面皮里那样自然。

三个月后，安娜的签证到期了。我们在松花江边散步，初春的风还带着寒意。

"我必须回去了，"她望着对岸的太阳岛，"学校要开学了。"

我踢着路上的小石子："哦。"

"就'哦'？"她停下脚步，"没有别的要说？"

我看着她，江风吹乱她的金发。我想说"别走"，想说"我爱你"，但话到嘴边变成了："记得给我的包子打分。"

她狠狠捶了我一拳："笨蛋！"

我抓住她的手："安娜，我..."

"别说，"她捂住我的嘴，"说出口就会消失，像哈尔滨的雪。"

我抱紧她，她的眼泪打湿我的肩膀。江面上，融化的冰块相互碰撞，发出清脆的声响。

"我会回来的，"她在我耳边说，"为了你的伏特加小笼包。"

我笑了，笑声在春风中散开："那我得申请专利了。"

送她上飞机那天，哈尔滨下着雨。安娜穿着那件红色大衣，在安检口回头看我。

"爽朗！"她突然大喊，"你是我吃过最好吃的包子！"

周围的人都看过来，我红着脸挥手："你是我揉过最难搞的面团！"

她大笑，转身消失在人群中。我站在机场，手里捏着一个没送出去的包子，皮上刻着"我爱你"三个字。

回到空荡荡的店里，蒸笼寂寞地冒着白气。我揉着面团，想起安娜鼻尖上的面粉，想起她说的"爱情像黑面包"。面团在我手中渐渐有了温度，像那个雪夜她的身体。

门铃突然响了，我抬头，期待看见那双湛蓝的眼睛。但进来的只是普通顾客。

"招牌包子，"客人说，"听说吃了能让人开心？"

我微笑："是啊，但最开心的那个，已经回俄罗斯了。"

窗外，哈尔滨的春天终于来了。树梢冒出嫩芽，像刚发酵好的面团上鼓起的小泡。我擀着面皮，想着西伯利亚的雪何时会化，想着一个金发姑娘何时会再次推开门，说一句带着口音的"Привет"。

或许爱情就像包包子，要经过揉捏、发酵、蒸煮，才能尝到最真的味道。而我和安娜的故事，才刚刚开始发酵。

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