黎小鱼没有经历过辞州的冬天。

眼下虽还在深秋，却已经冷的很，身上的衣服都厚实了不少。

听他大伯父说，辞州年年冬季里面冻死的人，是各地最多的。

院子的修葺与改建，黎小鱼的计划，是在开春后。不过早点弄完也好，现在想想，开春后会有春耕农忙，那时候人手应该不会有现在这样足。

夏安是个人精，一下子就听出了话里潜藏的意思。

黎小鱼详细的讲了要求，“专业的工匠队，我还要之前的。其他的小工招募，你看着找，不超过三十人。他们是一天三十五文，管吃管住，但要在三个月内按着我的要求修建好，不得有误。”

辞州冬季没什么活干，他给的条件丰厚，定是会有人想干的时间更长一些。

人性如此，他无法信任，只好多加些条件，于双方都有益。

现在看来，倒是他想多了。

后面的事情，黎小鱼没有再管。

回去之后，黎小鱼大概算了一下修葺改建那大院子要多少银子。

好在他之前攒了不少，完全够的。

黎小鱼莫名的有些没安全感，果然不管在哪里，钱才是底气。

它的面积在那，再上新菜色的话，忙不开。

小饭馆周围的铺子，并没有要售卖的意思。

现在想来，之前能以那样的低价买下小饭馆，还是因为贺辞。

倒是叫他们捡漏了。

小饭馆周围寸土寸金，想扩建不太可能。

但是能炒菜的厨子，目前只有他和卢大海。

铁锅也是个麻烦，黎家的用铁量，已经到了限制。

黎小鱼仔细的盘算了一会，也想了辞州有的吃食特色，想来想去，决定第二家店，不开小饭馆，改开麻辣烫店。

想要足够的铜做锅，得军营那边有人，让军营批。

毕竟不是非得火锅店不可，没必要为此专门去麻烦凌少卿。

不如先开个麻辣烫店，其他的后面再说。

钱光靠攒是不够的，得赚。

第二日的时候，黎小鱼又去了一趟牙行，

“不必，我来是想买铺子。”

麻辣烫再便宜，底层老百姓也不会花钱去买。

“安民巷，安平巷还有南边的小集市不要。东集，或是永瑞巷，永康巷周围可以。歌舞坊所在的安乐街也行。”

店开在那，不会有人去吃。到了晚上，还要担心被贼偷。

晚上巡逻的官差也多些，一般小毛贼不敢偷大街上的铺子。

因为出入贵人多，整条街治安也好，晚上还比白天热闹。

夏安琢磨了一下黎小鱼提及的几个地方，心里也有数。