等李修平他们回到演播厅的时候,才四点多,还是张叔主刀,将野猪肢解,把肚皮上最肥的那层油撕了下来。
冯宝接过这一大块猪油,架起了煤气灶,把猪油扔进锅里熬煮,把猪油熬出来,把剩下的猪油渣,也有的地方叫脆哨捞了起来。
冯宝把面粉放进一个大盆里,打进几个鸡蛋,撒了一点盐,加入一些酵母,开始加水搅拌,把面团揉好后,盖上一块湿布开始醒面。
她又支起一个铁桶灶,把大锅架在上面,切了几块石牛肉进去炖。
冯宝问了一下徐云会不会揉面,徐云茫然地摇摇头,冯宝只能又问了一下张叔,好在张叔什么都会一点。
冯宝跟张叔说,等面醒好了,让张叔揉面,借助张叔超人的力量,争取把面揉的特别筋道。
等面醒好后,张叔开始操作,他直接在演播厅发动了坦克丧尸变身,手上沾了一些面粉,把面拿出来先搓成条,然后开始拉扯,合并,继续拉扯,并且摔在案板上。
张叔变身后高达18点的力量,面团在他手上像是橡皮泥,这面揉出来绝对劲道,冯宝注意到三个评委也被张叔硕大的身影吸引,看了过来,周先生暗自点头。
其他几队也陆续到达,开始忙碌,今天的情况好很多,最起码所有人都有了
一行人一直忙活到六点多,终于准备好所有的原材料。
冯宝又等了一会儿,等时间差不多了,把锅里炖烂了的牛肉捞了出来,放在一边备用。
然后用牛肉汤,把拉好的宽面扔到汤里煮熟,捞出放到李修平找到的大碗里,然后撒上磨碎的花椒干辣椒,撒上一些蒜头,葱花,然后把烧热的猪油,一下子泼到面上,用筷子拌了几下,最上面放上牛肉,猪油渣,撒上一点香菜末,碗边放了两瓣蒜,然后用另一个碗盛了一碗牛肉汤,把整个托盘放进保温箱里。
冯宝还多下了几碗面,放到背包里,准备晚上吃。
李修平趁冯宝忙活的时候,看了一下其他队伍,大家都拿到了面粉,但是选择呈现的菜肴都不一样,二队用面粉擀了面皮,包饺子,馅用的是白菜和鸡肉,他们也没找到猪肉。
三队做的也是面,但是做的是鸡汤面。
四队用蒸锅,做了几个肉龙。
五队做的也是面,是用芝麻酱拌的拌面。
……
这次还是由光头抽签,出来的结果是,结果一出,冯宝欢呼了一声,大家做的东西都差不多,第一个呈现的印象分肯定会更高,而且她们提交了一大碗面,量大管饱,她们的面吃饱了之后,后面的就吃不下了。
光头放出飞行机器人,把冯宝做的油泼面,送到各位评委面前。
等几个人吃完之后,还是由周先生先开始评点,“整体味道不错,原料方面,只针对面粉评分,普通小麦磨成的粉,4分,手法方面,通过大力拉扯摔打,面条本身非常劲道,9分,主管这边,我愿意给到8分。”
初恋小姐这次难得多吃了几口,她说道,“原料方面,用的是陈面,我只能给3分,你们如果自己去地里收麦子,现磨,能拿到5分,烹饪手法9分没什么问题,主管感受我愿意给你9分,我很喜欢这个脆哨,反而是这个牛肉有点多余了。”
冯宝很惊讶,看来初恋小姐真的很喜欢这个面,虽然原料只给了3分,但是主管分给了9分。
大胃王先生,吃得满嘴流油,那碗面都被他吃光了,反而是几块牛肉他只吃了一块。
他擦了擦嘴,说道,“我同意初恋小姐的结论,牛肉有点多余了,但是瑕不掩瑜,这油泼面做得有水平,看得出来平时没少做,我的评分是4,9,9。”
观众方面,这次20个人都选择了好吃。
这样冯宝的油泼面最终得分是84分,主要是原料方面,拉低了分数。
然后是五队的拌面,五队这次发挥地并不好,可能五队的厨师不擅长做面,一共只拿到60分。
四队的肉龙,因为面粉是现磨的,材料分是5分,而且四队厨师做的也不错,总体拿到了70分。
二队的饺子,其他方面都不错,但是用鸡肉替代了猪肉,拉低了整体评分,只拿到了62分。
三队的汤面,拿到了65分。
第二天还是李修平队拿到了第一名,现在五队的分数分别是183、62、121、92、122分。
李修平队遥遥领先,二队和四队基本上已经被宣布淘汰,只要冯宝后面不出现大的失误,就不会有什么大问题。
等光头主持人又说了几句话,宣布了一下,第三天的比赛内容是海鲜,然后李修平几人回到了别墅中,第二个比赛日结束。
……
几个人一人一碗油泼面,嗦面的声音此起彼伏,几个人一边吃面一边商量着明天的对策,海鲜的话,那么水域会成为主战场,所有人都会汇聚在海上,食材会成为重中之重。
李修平想了一下,说道,“如果明天那几队还不能达成一致围剿我们,那我是真的瞧不起那几队,咱们就安心等待胜利就好了,他们如果明天能集结到一起,让我们一条海鲜都找不到,那他们还有机会,所以明天我们也要小心。”
冯宝说道,“基础的调料咱们都有,现在就差一道主菜,不管是鱼虾蟹,什么都好,只要我们能提交任何海鲜,不是0分,就问题不大,海鲜我不怎么擅长,所以要依靠食材拉分。”
徐云说道,“咱们有潜水的手段吗?”
“林飞原来有带回来一套潜水服,但是没有氧气了,而且小克也不在。”李修平说道,这个副本他们只带了朵朵和伊伊,小克因为主人不在,无法带进副本。
几个人在这里苦思冥想,好像确实没有水下的手段,好在他们带了海神瓶,里面装着巨齿鲨号,船上有鱼叉,但是没有渔网,想要有大收获的话,还是要去哪里找个渔网,或者去海洋深处碰碰运气。
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