(' 八月里头，桂花开得香，街市上四处都在卖桂花糕，桂花甜水，索性是还有专卖干桂花的。

康和捡了四块儿桂花糕回铺子上，与范景吃。

这应时节的吃食，日日都有得吃，连范景都有些吃的腻味了。

他丢了块儿进嘴里头，吃了些茶水，剩下的如何都不动了。

午间铺子上没甚么客，康和将一位老客要的饺子馅儿肉给剁好了包起来。

今朝摊子上还剩了不少猪肉，像是猪蹄猪头外在猪下水这些余下的还能拿在贺小秋那边卤，旁的肉卤来味道差些，又还吃着柴，寻常都不会拿来卤吃。

康和瞅着下午只怕也卖不出多少，索性自又取了块儿猪肉切做片，和了些淀粉，将肉片裹了淀粉浆。

去贺小秋那头，起锅烧油，炸了些酥肉出来。

这酥肉外头是炸熟的淀粉，脆脆香香的，一口咬开，里头的猪肉还嫩着。

撒上些咸麻粉，是个下酒好菜。

贺小秋吃了两块儿，觉得实在油香，就着清爽的茶吃恰是合口。

“俺瞧着能炸点儿在铺子上卖，这油熟食总要比鲜猪肉耐放些。”

贺小秋道：“夏月里头猪的那些零件儿还有法子收拾，纯纯的猪肉反倒是没那样好伺候。”

康和吃着也觉好，酥肉趁热时能做过闲口吃，罢了，放冷凉了也能煮汤菜。

夏月里的猪肉都是变着法儿的趁着新鲜给销出去，已是做了不少的熏肠腊肉了。

他们家的甜口香肠倒是还真好卖，多得城里人户的喜欢。

只香肠这般吃食，还是过年过节的时候吃的多些，素日里上桌子的机会见少。

康和见范景竟然没过来吃酥肉，便与他端了一叠儿过去，想是人在屋中午睡，不想却没瞅见人。

他上街寻人，听得街尾巴上一条小巷子里传出了呼声，寻着声儿过去。

只见一群汉子正围在一处，嘴里吆喝着：“弄它，弄它！”

“哎哟，啄它的脖儿啊！你这蠢物，可是要将俺害死不成！”

康和见着范景也在那头，他快步过去，原是些人在纳凉斗鹌鹑。

笼子里关着两只鹌鹑，正是雄赳赳的在搏斗。

范景嫌屋里头热，本是在巷子口坐着纳凉，隔壁油店的老板也在风口上歇息，两人听得声儿，那油店老板喊着范景也过去瞅一眼。

天气炎炎，也没甚多的耍乐，瞧两场斗鹌鹑还挺有些趣味。

康和过去没一会儿，就又结束了一场斗鹌鹑。

笼子里头那只威武的大鹌鹑，连赢了小些的那只鹌鹑两回了。

“快快，再来上一局。”

“俺再要来可裤儿都得输落了。”

那攒局的豁牙男子央道：“图个乐呵，你这回甭压小的了，压那只大鹌鹑，它可厉害着咧！”

受得男子哄，围着看的人都掏荷包，往那托盘里头丢钱进去。

人见了大鹌鹑的威武，纷纷都压了铜子，倒是小鹌鹑没甚人肯压了。

康和还只当是斗鹌鹑耍，不想竟是在赌钱。

“吃鲈鱼麽？”

康和听得范景忽得问了他一句：“忒贵，日子不过啦。”

范景没言，只从身上摸出了五个铜子，一把丢进了铜盘里头。

“哎呀，哥儿也来一把，你是压大还是压小？”

范景朝那只小鹌鹑抬了抬下巴，周遭的人登时小声嘀咕了起来。

“这斗鹌鹑总有人不信邪的，爱是反着压，以为能沾回大便宜咧。”

“俺上回便是这般输了三十个铜子出去。”

那攒局的男子复问范景一声：“哥儿，可是定下了不改？俺瞧你脸生头回耍，再与你一回重选的机会。”

范景却不做改，就选定下那只斗败了两回的小鹌鹑，与他同来的油店老板见状，连也掏出了几个铜子来，他见人耍得乐乎，自早有些蠢蠢欲动。

瞧连范景都下了注，再是坐不住。

“俺与街坊压个相同的，图一回乐。”

康和没耍过斗鹌鹑，不同其中的门道，只看个稀奇。

须臾，在攒局男子的逗弄下，两只鹌鹑又给斗了起来。

那大鹌鹑果真是厉害，几下便啄得那小鹌鹑扑腾着翅膀逃窜。

只当是人都以为一局就快结束，小鹌鹑竟然发了狠，跳起来啄了大鹌鹑，毛给给揪下来好几根。

下注的人见此，更是觉趣味，连忙吆喝着为自赌的那只助威。

没一会儿，连胜了两回的大鹌鹑竟然败下了阵来，缩在笼子一角不肯动了。

康和一乐，看向范景：“你还懂这个？”