裴凉抬头，就看到一群汉子直勾勾的盯着她——手里的饼。

裴凉咬了一口酥脆的米饼，仿佛没有看见对方眼里的渴望一样：“有事吗？”

而性格跳脱的应四季就没这讲究了，他满脸堆笑凑过来：“裴小厨饼子可有多余的？我不够吃，匀我一个吧？”

应四季连忙铲下一个饼子，又自觉的舀了一碗汤。

那充分融合了虾头精华的炒米面饼入口便是股让人满足的醇厚浓香，让质地略有些粗糙的米面彻底挥发出香味。

正是这两种味道，祛除了饼子本该有的油腻感，让人一口接一口的欲罢不能。

腆着脸笑道：“裴小厨，这饼子怎么做的？没见您怎么费事啊？咋就这么好吃？”

裴凉道：“我见这炒米面质地略粗糙，直接兑水怕是难以下咽，便稍作炒制，因本就干燥倒也不耗时，煮汤之时借着锅沿的温度稍作烤制，面饼口感便会外焦里酥，有虾可熬制虾油纯属意外之喜，更添风味。”

裴凉指了指那堆乱七八糟的野菜：“军爷们挖回来的野菜里有野姜与青花椒，这两样可是去腥解腻的好物。还有腊肉，扔点野姜末下去，便没了那伤喉的齁味，只余原本的烟熏风味。你要不要试试？”

见裴凉不提再给他饼子的事，便又找话题：“这汤鲜香开胃，我刚刚好像见你只薅了一把青苔？青苔也能做菜？”

“军爷们挖回来的野菜虽也自有风味，但就这么做汤却略有苦涩，相比之下这鲜虾地木耳汤更好下咽。”

要说这几样吃的也不算复杂，吃食大伙儿都一样的，调料也就这两样，但裴小厨做出来就是好吃，好吃得差点吞掉舌头。

山珍海味龙肝凤髓，顶级食材本就拥有难以替代的独特风味。反倒是最简单最平平无奇的家常，比如一道寻常的炒白菜能让人念念不忘，才是难得。

“先前军爷们挖野菜的时候便看见不少增添风味的好物，只应小将说时间拮据，我便也不好开口，否则同样的干粮便是数十种风味换着吃也不在话下。”

突然有种亏大发了的绞痛感。

裴小厨动作这么利索，怎么就耽误时间了？

邱三响就日了狗了，他应四季遭恨好歹混了个饼子吃，他可毛都没沾到。

径自铲下一个饼子吃了起来，入口椒香酥脆，口齿留香的风味安抚了一上午赶路的疲惫。

本来摊的饼子就考虑了他的份，见状又拿碗盛了汤递过去：“师将军慢用。”

裴凉笑了笑：“我会让众位将士每天精神抖擞的。”

又腆着脸笑嘻嘻道：“这还剩几个——”

邱三响天人交战中最终那香气的诱惑和应四季傻狗一样的馋样让他选择了接过碗，与其他几个亲卫分而食之。

因惦记着晚上的吃食，一路应四季都颇为殷勤。

有殷殷期盼晚上吃食的，想表现都不及这家伙手快。

裴凉经过的时候顺口一问：“二位这是卖的什么？”

当然不好卖，这年头老百姓大多自给自足，家家户户都会腌制咸菜，便是住城镇里的也不费事，谁会花这钱？

不过这年代做买卖相对实诚，既然这对夫妻敢拿自家泡菜出来卖，想来是经过周围人交口称赞才会动这心思的。

夫妻二人见她身后跟着军士，自不敢怠慢，索性这点东西就是被强征也值不了几个钱。

腌制的菜坛怕也是经年老坛，新坛是很难在保持脆爽清新的口感下就得到如此醇厚地道的香味。

裴凉当即买下所有泡菜，应四季也跟着尝了点，爽口的嫩姜尤其开胃，让他又饿了。

裴凉不置可否，其实她不喜欢连续两餐吃同样的菜，不过应四季之前说得也没错，东西就这些，再么就地取点材，如果晚上没有别的惊喜，便也只能就着现有的食材了。

但此行是剿匪，行动方针又不相同了，更何况此地离京城不远，也没哪个土匪窝敢吃了熊心豹子胆在皇城周围占山为王。

那邱三响虽不如应四季嘴甜皮厚，但行动上也是利索的，他们本就先一步停下来，一下马便蹿进林子。

全是眼睛对穿一箭毙命。

将马交给下属的师飞羽走过来，见状道：“三响的骑射又精进了。”

扎营的地方是一条溪流的上游，地势有些特殊，有好些扁平的石头，其中一块上面甚至能站立十数人，厚度却很薄。

裴凉只要只要简易的烤箱就成，并不讲究质量，用一次的东西，所以并不费事。

裴凉此时的技艺全是承自裴小厨，裴小厨虽然年轻，但能短短时间内做出工艺复杂耗时久远的酿豆芽，某种程度上来说，裴小厨的双手精密度不比外科医生差。

她的身份处境不是一成不变，也许下个世界开局会更艰难。

裴凉将野猪内脏下水取出，又剔除骨头，整个过程下来不仅耗时极短，甚至分解的那些东西还维持着完整的形态。

裴凉将野猪肉肥瘦剔开，去除猪皮还有淋巴结，将猪油切块下锅，取源头的清泉水焯水两遍，浇入烧酒去腥，这才开始炼制。

很快猪油便从乳白转为透明，裴凉适时下入姜片也葱根，均匀翻炒替猪油增香，待到葱姜香气四溢，变成令人垂涎的焦脆金黄色，方才将其盛入一般底部撒了盐粒和青花椒的钵中。

等炼好油，那边简易的烤窑已经糊好了，塞入烧得通红的柴禾进去，趁烧干窑泥和预热的时间，裴凉与帮忙的将士一起将剩下三肥七瘦比例的猪肉剁碎，并没有剁成泥，裴凉吩咐切成花生粒大小，这样吃起来更香更有嚼劲。

做几百人的饭和几个人可是两个概念，大锅菜不好吃，是因为一次性做得太多，很难受热均匀，且需要炒菜之人拥有不弱的臂力和控锅能里。只通常人没这水平会选择多掺水，这样一来炒菜便入口疲软，口感黏糊拙劣。

接着众人就看到这人在几个锅子猛火当中，稍一没协调好那些猪肉酱便会焦糊的情况下，同时炒制几大锅的肉酱。

然而裴小厨身量窈窕，手臂纤细，也不知道浑身哪儿来那么多力。

裴凉只需要他们包，揉捏摊薄却是自己来。

每个烤炉一次性可以做好几十个，几百人分量虽然多，但好几个烤炉同时烘烤，也不用多久便能烤完。

一个个犹如饿狼一样，盯着那刚刚出炉，烤得金黄酥脆的梅菜扣肉饼。

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结果昨天那章出来的时候，有读者问这是美食文吗？哈哈哈哈所以我一开始就偏了？